聞食物會導致我們的體重增加嗎
最近有一個研究小組發現了一個令人驚訝的發現：老鼠聞不到他們的食物使牠們體重不會增加。一項新的研究探討了背後的一些原因。
加利福尼亞大學伯克利分校的分子和細胞生物學教授Andrew Dillin領導的研究人員驚訝地發現，儘管餵了高脂肪飲食，缺乏嗅覺的小鼠並沒有增加體重。
這項新研究的結果發表在“ 細胞代謝 ”雜誌上，研究結果指出了嗅覺神經元與體重增加之間未知的聯繫。
正如研究人員所解釋的，我們知道，我們的嗅覺和來自環境的嗅覺輸入一起幫助我們選擇和欣賞食物。飯前的嗅覺和味覺都會升高，之後會立即下降。但是嗅覺的生理作用，以及它對整體能量平衡的貢獻還不完全清楚。
為了更多地了解這一點，Dillin教授和他的同事創建了一個小鼠模型，其中囓齒動物被遺傳工程改造為缺乏嗅覺受體神經元，這是鼻腔內的細胞，負責將嗅覺信息發送到大腦。他們還研究了老鼠的“能量平衡” - 即食物消耗和能量消耗之間的平衡。
https://www.medicalnewstoday.com/articles/318243.php?sr
