間歇性斷食對心臟健康的影響
你血液中的幾種物質會影響你罹患心臟病的風險，其中一種重要的物質是膽固醇。
壞的低密度脂蛋白膽固醇（low density lipoprotein cholesterol，LDL）會增加患心臟病的風險，而好的高密度脂蛋白膽固醇會降低心臟病風險。
一項歷經四個星期的研究發現，在8小時時間內的限制性飲食，使男性和女性的不良低密度脂蛋白膽固醇降低了10％以上。
然而，其他研究使用類似的飲食限制時間，並沒有顯示對膽固醇水平有益。
這兩項研究使用在正常體重的成年人參與者，所以不一致的結果可能是由於體重減輕的差異，當參與者因限制進食時間而減肥時，他們的膽固醇能得到改善。當他們沒有減肥時，它也並沒有提高。
一些研究表明， 10-12小時的限制進食時間也可以改善膽固醇。
在這些研究中，壞的低密度脂蛋白膽固醇在正常體重的人身上，在四周內減去了10％-35％。
https://www.healthline.com/nutrition/time-restricted-eating#section3
