用液體替代一些餐飲可能有助於減肥
許多研究計畫已經著手於液體代餐。
一項包括8000多名肥胖者在內的為期8年的研究考察了替代液體食物是否促進了體重減輕和體重維持。
該計劃包括一個參與者在12週內每天只消耗800卡路里的液體代餐。
在減肥期後，參加者被規定了一個重量維持計劃，再逐漸重新引入固體食物。
一年後，女性平均減少了43磅（19.6公斤），而男性則減少了57磅（26公斤）。
雖然這些結果令人印象深刻，但重要的是要記住，參與者在醫療監督下完成了非常密集的項目。
另一項研究包括超過9,000名超重和肥胖的成年人檢查了500卡路里液體配方對體重減輕的影響。
液體配方是6-10週內唯一的卡路里來源，然後是9個月的減肥維持期。
一年後，使用液體配方的人減少了25磅（11.4公斤），這比吃固體食物的人多。然而，這可能是因為他們比固體食物組攝入更少的卡路里。
直接比較由食物或液體組成的低卡路里飲食的研究發現，兩種飲食含有相同數量的卡路里同樣有效。
小結:
用液體代餐替代部分或全部餐食可促進體重減輕。但是，這是由於卡路里攝入量減少。當含有相同數量的卡路里時，食物和液體飲食同樣有效。
https://www.healthline.com/nutrition/liquid-diets-for-weight-loss#section4
