低碳水化合物會攝取較多蛋白質
在多數低碳水化合物飲食和低脂飲食的研究中，低碳水化合物飲食會攝取更多的蛋白質。
這是因為人們用肉類、魚類和蛋類等高蛋白食物代替許多低蛋白食物（穀物、糖）。
大量研究顯示，蛋白質可以幫助降低食慾、促進新陳代謝，並有助於增加肌肉量、提高代謝率和消耗熱量。
許多營養專家認為，低碳水化合物飲食中蛋白質含量高是其有效的主要原因之一。
重點：低碳水化合物飲食往往比低脂飲食的蛋白質含量要高得多。蛋白質可以減少食慾、促進新陳代謝，並幫助人們在限制熱量的同時也保持肌肉量。
https://www.healthline.com/nutrition/why-do-low-carb-diets-work#section3
