為什麼要空腹？
生病時，人類和其他動物常常本能地讓自己呈現空腹狀態。顯然，禁食沒有什麼「違反自然的」，我們的身體可以很好的適應長時間不吃東西這件事。
為了讓我們的身體能度過飢餓，我們在一段時間內不吃東西的時候，身體的各種過程都會改變。它與激素、基因和重要的細胞修復過程有關。
當禁食的時候，我們的血糖和胰島素水平會明顯降低，而生長激素則大幅增加。
很多人都在為了減肥實行間歇性斷食，因為它是限制熱量及燃燒脂肪的一種非常簡單而有效的方式。有些人則是因為健康因素，因為它可以改善風險因素及健康指標。
https://www.healthline.com/nutrition/what-is-intermittent-fasting#section2
