全麥食用纖維增加了每天的熱量損失
結果表明，與精製穀物相比，食用全麥的人的休息代謝率增加了，糞便量也增加了。此外，糞便量的增加不是因為那些額外的纖維，而是因為纖維對其他食物卡路里消化率的影響。
參與者每天攝取的穀物量與每日建議的纖維量相當，則每日約可額外消耗100卡路里的熱量。
羅伯茨說：「吃粗糧所可消耗的額外卡路里相當於步行30分鐘，或相當於每天吃額外小餅乾的熱量。」
「以前的許多研究表明，全麥和膳食纖維對慢性疾病風險的益處，這項研究有助於量化全麥和纖維如何有益於體重管理，並為以前報告的增加全麥和纖維消耗之間的關聯性提供可信度，全麥對於體重和健康來說更好」。-Phil J. Karl
該研究使用全麥麵粉的市售產品。他們推測，使用全麥食品可能會進一步影響代謝率和糞便量。兩種飲食在飽足感、飢餓度和飲食滿意度上似乎沒有顯著差異。
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