低碳飲食需要補充鈉
低碳水化合物飲食能減肥的主要機制之一是因為可以降低胰島素水平。胰島素在體內具有許多功能，例如促使脂肪細胞儲存脂肪，但胰島素做的另一件事是導致腎臟儲存鈉。
低碳水化合物飲食，你的胰島素水平會下降，你的身體會開始脫除多餘的鈉和水。這就是為什麼人們常常在低碳水化合物飲食的幾天內擺脫水腫的原因。
然而，鈉在人體內是一種至關重要的電解質，但當腎臟儲存太多鈉時，這將會造成問題。
這是人們對低碳水化合物飲食有副作用的主要原因之一，如頭暈、疲勞、頭痛，甚至便秘。
避免這個問題的最好方法是在飲食中添加更多的鈉。你可以在食物中加入更多的鹽來，但是如果這還不夠，那麼你可以每天喝一杯湯。
結論：低碳水化合物飲食會降低胰島素水平，這使得腎臟從體內排出多餘的鈉，但這也可能會導致身體輕度缺鈉。
https://www.healthline.com/nutrition/5-most-common-low-carb-mistakes#section4
